【陕西宏军现代牧业有限公司】每天喝牛奶的人和从不喝牛奶的人体质的差距？

【陕西宏军现代牧业有限公司】 如果不喝牛奶，很难满足每天钙的摄入量，不喝牛奶，蛋白质的摄入也会有问题。而一个人如果钙摄入不足、蛋白质摄入不足，其身体抗应激能力、骨骼健康等都会受到影响。 

 我曾经好事地观察过，在大型展示会上，见到的欧美人，无论岁数大小，无论胖瘦，腿都比较直，相对身材也比较挺。而我们亚洲人，稍微上了点年纪，腿弯背驼的就很普遍。而这两类人群饮食上大的不同，就是牛奶的摄入量不同。欧美人喝奶如喝水，而我们亚洲人，尤其是国人，牛奶摄入量却是少的可怜。

因为牛奶是膳食钙和蛋白质的来源。100克奶≈100mg钙≈3克蛋白质。 

2016《中国居民膳食指南》推荐，每天吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克。这300克奶可为我们提供300mg钙，9克蛋白质。按成人膳食营养素参考摄入量(2013)，成人每天喝300克奶，可以实现钙摄入量的37.5%，蛋白质的30%。如果不喝这些奶，人们很难实现钙和蛋白质的膳食参考推荐量。

比如用猪瘦肉代替，需要差不多50克的瘦肉才能抵上这9克蛋白质，但却远远抵不了钙的需要(50克瘦肉中只有3mg钙)。

若用蔬菜代替，如小油菜，300克的小油菜能抵上这300mg的钙，但没有蛋白质。

另外，牛奶中的蛋白和乳糖是钙吸收的良好促进因素，因此牛奶中钙的吸收率也是比较高的，可达32%以上。

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